Nucile sunt numite astfel pentru ca toate au ceva in comun. Este ca sunt compuse din mai putin de 50% apa inainte de orice manipulare umana. In principal, exista doua tipuri de nuci: cele care sunt inconjurate de o coaja tare si cele care provin din fructe uscate. In primul caz, gasim nuca, fistic. In al doilea, stafide, curmale etc. In ambele cazuri, sunt alimente foarte energice, bogate in grasimi si proteine.
Nucile au grasimi polinesaturate care reprezinta o sursa primara de energie
De ce sunt bune fructele uscate?
Nucile au grasimi polinesaturate care reprezinta o sursa primara de energie, exista chiar si ocazii care o depasesc pe cea a carnii. Acelasi motiv inseamna ca au si o valoare calorica mare, motiv pentru care multa lume le evita, de teama sa nu se ingrase.
Cu toate acestea, un consum moderat garanteaza o dieta echilibrata, si asigura o cantitate buna de nutrienti benefici pentru sanatate. In plus, in cazul vegetarienilor, nucile sunt un aliment esential intr-o dieta cu atatea limitari. De la Bekia iti propunem cele mai bune 5 nuci care nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia ta.
Nucile
Acest fruct uscat ar trebui sa fie intotdeauna prezent in dieta noastra, deoarece are beneficii mari pentru sanatate. Se remarca prin valoarea lor nutritiva ridicata, fiind unul dintre alimentele cele mai bogate in grasimi sanatoase.
Primul lucru de remarcat despre nuci este cantitatea de antioxidanti pe care o ofera. Acest lucru ne va ajuta sa prevenim bolile neurodegenerative, precum si sa evitam imbatranirea celulara. Adica, cei noua nu vor permite celulelor tale sa se oxideze. In plus, antioxidantii ajuta si la prevenirea bolii Alzheimer si chiar ii incetinesc simptomele daca suferi de aceasta.
De asemenea, nucile ne vor ajuta sa reducem colesterolul, deoarece ofera acizi grasi polinesaturati, acid folic (cunoscut sub numele de Omega 3) si magneziu. Consumul acestui fruct uscat va promova circulatia sangelui si va creste productia de globule rosii.
De asemenea, este de mentionat faptul ca acest aliment este bogat in calciu, lucru care va ajuta la intarirea oaselor si la prevenirea aparitiei unor boli osoase, precum osteoporoza. Prin urmare, acest tip de fructe uscate este recomandat persoanelor in varsta si femeilor cu modificari hormonale.
Dupa cum puteti vedea, nucile au multe proprietati, de aceea ar trebui sa le includeti zilnic in dieta dumneavoastra. Totusi, au si, ca toate nucile, calorii, asa ca va trebui sa le consumi in cantitati mici.
La 100 de grame de nuci:
– 607 calorii
– 54 de grame de grasime
– 0 mg de colesterol
– 20 g proteine
– 632 g potasiu
– 21 g hidratos de carbono
Migdale
Din nou, acest fruct uscat se remarca prin faptul ca este foarte hranitor si foarte benefic pentru sanatate. Cel mai important lucru despre migdale este capacitatea lor de a reduce riscul de boli cardiovasculare, precum si de a reduce riscul de a avea un atac de cord.
Din nou, daca vrei sa lupti cu Alzheimer, ar trebui sa consumi migdale frecvent si zilnic. Acest fruct uscat ne mentine creierul activ, ofera nutrienti sistemului nervos si creste longevitatea acestuia.
Daca esti ingrijorat de grasimea din migdale, trebuie sa stii ca te va ajuta sa slabesti, la fel ca nucile. Prin urmare, nu dauneaza metabolismului daca consumam moderat. Dimpotriva, cantitatea sa mare de fosfor va va mentine oasele si dintii puternici.
Pentru ca tu sa-ti dai seama de importanta sa, trebuie sa stii ca daca consumi 23 de migdale vei avea deja o treime din vitamina E de care organismul tau are nevoie. Dar ne ofera si cantitati mari de fibre, proteine, minerale si vitamina B.
La 100 de grame de migdale:
– 50 g de grasime
– 22 g de proteinas
– 26 mg vitamina E
– 270 mg de calcio
– 733 mg potasiu
Fistic
Acesta este un alt fructe uscate care contine o cantitate mare de potasiu. Prin urmare, beneficiile sale variaza de la ajutarea la retentia de lichide, corectarea transmiterii nervoase si reglarea tensiunii arteriale. Trebuie sa stiti ca cu doar 20 de fistic vom ajunge la aproape intreaga cantitate de potasiu recomandata pe zi.
Daca ai probleme de relaxare, stres sau anxietate, este foarte important sa consumi fistic. Acest fruct uscat contine niveluri ridicate de magneziu care ajuta la contractia-decontractia musculara, ajutand sa adormi mai bine si, in cele din urma, sa se odihneasca.
De asemenea, trebuie sa stiti ca 100 de grame de fistic contin 90% din cantitatea zilnica recomandata de fosfor. Acest lucru este important deoarece mentine buna functionare a sistemului nervos, legatura dintre neuroni si imbunatatirea fizica si psihica.
In sfarsit, subliniem ca acest tip de nuci ajuta la prevenirea anemiei, deoarece au un continut ridicat de fier. Nu ne va oferi suficienta cantitate in cazul in care o suferim, dar va fi inca o modalitate de a furniza fier organismului nostru.
La 100 de grame de fistic:
– Calorii 562
– Grasimi 45g
– Colesterol 0mg
– Potasiu 1000 mg
Acest fruct uscat contine grasimi, dar sunt sanatoase, deoarece ajuta la protejarea sanatatii inimii noastre
Alune de padure
Acest fruct uscat contine grasimi, dar sunt sanatoase, deoarece ajuta la protejarea sanatatii inimii noastre. Alunele reduc si nivelul colesterolului rau si il ridica pe cel bun, adica sunt o sursa de acid oleic.
Alunele furnizeaza si proteine vegetale, astfel incat vor creste energia fizica a corpului si agilitatea mentala a creierului. De asemenea, serveste la repararea organelor deteriorate, cum ar fi oasele si muschii.
Alunele sunt foarte calorice, dar din nou va recomandam sa le consumati corespunzator, de exemplu de trei ori pe saptamana, pentru a mentine greutatea si a beneficia de toate proprietatile lor. Daca aveti probleme cu luarea in greutate, aceste nuci va vor fi la indemana.
Pentru fiecare 100 de grame:
– Calorii 628
– Grasimi 61g
– Colesterol 0 mg
– Potasiu 680 mg
Arahide
Alunele sunt nuci bogate in grasimi, in special in Omega 3 si 6, foarte importante pentru controlul colesterolului. Consumul de alune previne orice problema circulatorie, adica mentine fluidul sanguin si, prin urmare, reduce riscul de a suferi un accident vascular cerebral, infarct etc.
Arahidele sunt, de asemenea, foarte bogate in proteine si vitamina B. Este chiar atat de mare incat continutul sau este adesea egal cu cel al carnii de vita. Aceste nuci vor ajuta la controlul proceselor antiinflamatorii, cum ar fi artrita. Mananca acest aliment in situatiile in care ai nevoie de multa energie.
Pentru fiecare 100 de grame:
– 567 de calorii
– 49 g de grasime
– 0g colesterol
– 705 mg potasiu
– 26 g proteine